遇见岭南花街 遇见广式美食

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本文转自：呼和浩特日报

早些年广东来呼的朋友总是抱怨呼市没有好的广式茶餐厅，如果他们现在再来，就不会这么说了，岭南花街广式茶餐厅可以满足每一个喜爱粤菜和广式早茶食客的味蕾。

岭南花街光从名字看就是个粤菜馆，记者和闺蜜第一次走进振华广场店时就是被它的名字所吸引，脑海里瞬间浮现出了肠粉、煲仔饭、炒河粉、叉烧包，于是毫不犹豫地走了进去。

岭南花街的装修也是偏广式的，大红大绿，很是热闹。每桌摆放着的茶具也是小巧玲珑的广式风格。广式茶餐厅的菜量按照惯例量都不大，这样正好可以多点几样品尝。其中岭南虾饺皇味道特别棒，每个虾饺里都有2到3个大虾仁，一口下去，满嘴的虾肉，而且肉质紧致Q弹；鲜虾肠粉也很不错，肠粉晶莹剔透，配菜翠绿炫光，肠粉被切成三段，每段里面都有一整只虾，让人垂涎欲滴。粤菜馆自然是少不了鹅肉鸡肉，烧鹅沾上酱汁酸甜可口，一点都不油腻，一品鹅仔粒鹅肉很嫩，配上小米椒特别下饭；酱凤爪蒸得软烂香甜，十分入味，入口即化。干炒牛河也很地道，而且量也足，特别适合上班族当午餐主食；如果北方人嫌粤菜口味淡，也可以尝试一下微微辣的水煮牛肉和腊味煲仔饭。

岭南花街的菜品除了好吃还好玩。小熊奶茶是年轻人必点的，冰块是一只端坐在玻璃杯里的小熊，用貌似水晶瓶装的奶茶倒进杯里时，仪式感满满，一份奶茶可以倒三杯，味道不是很甜微苦，冰凉丝滑，喝完嘴里不会很腻；“榴莲控”一定要点天鹅榴莲酥和芝心榴莲包，这两种甜点不仅造型非常精致，里面的榴莲肉香甜软糯，口感细腻，绝对能满足对榴莲的渴望；酥皮菠萝包看起来就有食欲，上面的酥皮一碰就掉，奶酥馅儿也包的很足。

如今岭南花街在呼市已经有几家连锁店，虽菜品基本一样，但装修风格各不相同，偏爱广式美食的小伙伴不妨每家店都去尝尝比较一番。 （云艳芳）

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